Рецепта за ръчен, домашен хляб

от Posted on 1 min read 307 views

Привет, дружина! 😊

Днес реших да  приготвя ръчен, домашен хляб……. Получи се страхотен….♥️😊😊

Рецепта:

  1.  850гр. бяло пшенично брашно – тип500,
  2.  450 мл. леко топла вода,
  3. 7. гр суха мая, като може да сложите или кубче жива
  4. 1+1/2 ч.л сол
  5. 1 ч.л захар
  6. 2 с.л олио.

Приготвяне:

Изсипвате брашното в голяма купа и го пресявате. Препоръчвам ви да го направите два пъти, тъй като смятам, че брашното се насища с въздух.  Ако ползвате жива мая, трябва да я сложите в топла вода, като я натрошите. Аз използвах суха мая и я изсипвам във водата. Добавете захарта и солта. Нужно е да оставите маята за десетина минути, за да се активира и шупне. Аз лично загравям фурната на 50 градуса и оставям маята вътре.

Извадете от фурната и добавете олиото и изсипете цялото съдържание на маята в преситеното брашно.

домашен хляб

 

Започвате да месите докато се получи гладко и меко тесто.

” Вижте видео, как го меся аз 😀 може да не е най-добрия начин, но…”

След месенето оставете тестото в същия съд докато удвои обема си. !! Отново го оставам във фурната докато втаса.

След това оформете под формата на хляб, пита или каквото душа иска и оставете отново да втаса.

Преди печене направете разрези с остър нож. Пече се на 180 градуса до зачервяване около 40 Мин.

Дано ви хареса!

домашен хляб
-------Надявам се материалът да ти е харесал. Сподели все пак ;)-------
signature

Какво смяташ?

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

No Comments Yet.

Previous
Как да си приготвим  пречистено индийско масло гхи?
Рецепта за ръчен, домашен хляб